♪今年もトリプル受賞しました。(2年連続)
  【金・銀・銀】
 
 
 JAPANESE TEA SELECTION PARIS 2020-21
 ジャパニーズ・ティー・セレクション・パリ
  応募点数(238点) 
   ☆金賞:さえみどり〈玉緑翠〉
   ☆銀賞:さえみどり〈玉翠〉
   ☆銀賞:勾玉棒ほうじ茶

  
※受賞茶詰合せギフト限定商品を販売します。(こだわり商品)
  (限定50箱)


♪5,000円以上送料無料のお知らせ

いつも商品をご購入頂きありがとうございます。
  感謝の気持ちとして2021年4月1日より、5,000円以上ご購入の方は
  送料無料でお届けします。

♪2020年11月24日 ホームページリニューアルのお知らせ

日頃より、製茶問屋 お茶の西海園のホームぺージをご利用
いただき誠にありがとうございます。

この度ホームページを全面リニューアルいたしました。
今回のリニューアルではご利用いただく皆様により見やすく、
分かりやすく、買い物がしやすいホームページとなるよう改善
いたしました。

これまで以上に使いやすいサイトを目指し、内容の充実を図って参りますので、
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。


日本茶AWARD【5年連続受賞】(2015年〜2019年)
さえみどり:深い味わいと色鮮やかな緑色・甘味が特徴
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JAPANESE TEA SELECTION PARIS 【金・銀・銅】受賞

パリで唯一の日本茶コンクール「JAPANESE TEA SELECTION PARIS 2019」において、当社の以下のお茶が受賞いたしました。
応募点数(129点)
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【金 賞】受賞:玉緑翠(さえみどり)
【銀 賞】受賞:玉翠(さえみどり)
【銅 賞】受賞:勾玉棒ほうじ茶

◆【受賞茶3点セット】はご好評により完売しました。
  ありがとうございました。

【長崎県名産】そのぎ茶《ふくよかな味と香り》

そのぎ茶とは、『蒸し製玉緑茶:むしせいたまりょくちゃ』          
(別名:グリ茶)といわれます。丸っこい独自の形状(勾玉)をしていて旨味をギュッと閉じ込めています。栽培技術により【ふくよかな味と香り】が、かもし出され銘茶として多くの人々から高い評価を受けています。

東彼杵町茶畑
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会社の目の前の景色
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大村湾千綿駅周辺
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当店は、契約農家が毎年丹精込めて作り上げた茶葉とお茶市場
に出された生産農家の茶葉の中からより優れた茶葉を厳選し、
入札により茶葉を仕入れています。
お茶の特徴を理解し、ブレンドすることにより匠の技でオリジナル
の「おいしいお茶」を造り上げています。遠赤外線の火入れ機を
使い、茶葉の状態などに合わせて細かく丁寧に火入れの管理をし
ています。旨味が引き出され、お茶の色・香り・風味を損なうこ
となく、コクのある味になります。


八十八夜:立春から数えて88日目(5月2日頃)
出始じめの頃は収穫の量が少なく値段が高くなります。
日々に値段も落ち着きます。昔は5月上旬【八十八夜】
の頃に摘まれたお茶が、もっともおいしいと言われています。
今は早生の品種や茶葉の改良によりいつでもおいしいお茶が
出来るようになりました。
新茶= 一番茶(4月下旬〜5月)
二番茶(6月下旬〜7月上旬)
三番茶(7月下旬〜8月上旬)

●【茶摘み歌】
note 夏も近づく八十八夜 
note野にも山にも若葉が茂る 
noteあれに見えるは茶摘みじゃないか
noteあかねだすきに菅(すげ)の笠


●おいしい水出し茶の作り方(ティーバッグ使用)
冷水ポット1Lに水とティーバッグ(10g〜15g)をお好みで入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やします。
ティーバッグを絞り取り出します。
※1日で飲み切りましょう。

●ちょっと贅沢な水出し茶の作り方(リーフ)
急須に茶葉をいつもより少し多めに入れ、ほんの少しの水と氷を入れ、10分ほど置きます。最後の1滴まで注ぎます。

●本に掲載されました(世界文化社)
知ればもっとおいしい!食通の常識
厳選日本茶手帖
本当においしいお茶を求めて(P62)
●日本茶 AWARD 2015 受賞茶を中心に、ほんとうにおいしいお茶のみを紹介
●お茶ができるまで ●日本茶インストラクター
●日本茶の歴史など紹介されています
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●本に掲載されました
(お菓子の原料に全国の茶葉を使用:煎茶・ほうじ茶・抹茶・和紅茶) 茶葉の味を最大限に引き出したお菓子が掲載されています。 【50レシピ】 当店の煎茶:蒸し製玉緑茶(さえみどり)が使用 世界文化社(本間節子)
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●煎茶クリームケーキ(P14・15)
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●煎茶ミルクジェラート(P22・23)
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製茶問屋 有限会社西海園

〒859-3806 長崎県東彼杵郡東彼杵町三根郷1349
TEL: 0957-46-0072 FAX: 0957-46-0487

営業時間:8:30〜17:00
定休日: 日曜日・祝日

Copylight 2020 SAIKAIEN CO.,LTD
長崎そのぎ茶 西海園

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